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    果蔬脆片生产流程

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    果蔬脆片生产流程

  • 所属分类:果蔬脆片

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/11/21
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  • 详细介绍

    市面上售卖多的脱水果蔬零食分别是水果干、果脯蜜饯和果蔬脆片。专家介绍,所谓水果干,就是水果经过干燥制成的产品。可以是晒干、风干,可以是红外、微波烤干,可以是真空冷冻干燥。整个制作过程中,既不加糖,也不加盐,没有任何香精色素防腐剂等的参与。所以,水果干属于天然食品。

    果蔬脆片生产线应用微波真空系列产品的专利技术,结合独特的设计理念及精湛的制造工艺,低温真空油炸生产线具有保色、保香、降低油脂劣变程度等特点,可实现产品在真空状态下的加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化操作,含油量低、节能、环保、高效。

    果蔬脆片生产流程

    其中果蔬烘干机是一款工艺先进的食品机械设备,主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温、抗腐蚀性能;应用PLC系统,隧道式结构,流水线连续工作,增强了整体生产的衔接性;配备红外测温、冷热风设备,实时监控,精确控制温度。

    其中果蔬烘干机采用微波对物料进行非接触式的整体加热,克服了传统工艺的弊端,效果更显赫。

    传统的烘干工艺采用热传导的方法对物料加热,热量由物料的表面传至内部,工作时间长,加热不均匀,容易对产品的品质造成影响;而微波加热的特性使物料表里同时均匀的加热,加热速度快,工作效率高,而且不会影响物料的特性,保持了产品的原有色泽、营养物质等。




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    关键词:果蔬脆片生产流程介绍,果蔬脆片生产流程说明,健康果蔬脆片生产流程

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